Ribbe är norsk julmat. I Sverige får man dock leta efter det som kallas för skånska revbensspjäll. Det vill säga revbensspjäll med svål. Svålen ska sen bli knaprig och kanske det bästa på hela julmiddagen! […]
Kategori: Norge
Lördagsbilden – Pyramiden på Svalbard
Tomma stolar. Bilder framkallar känslor. Vad tänker du när du ser den här bilden? För en vecka sedan besökte jag Svalbard. Fem dagar och fyra nätter nästan så långt mot norr som man kan komma […]
Svalbard i bilder
Nerlagda sovjetiska gruvstäder och isbjörnskinn. Whiskey on the rocks – det vill säga 900 år gammal glaciär-”rock”. Små små polarblommor och ett nerskjutet tyskt plan från andra världskriget. Det var bara något av vad Svalbard […]
Sista dag på Svalbard – fossiljakt
Klockan är 09:00 tisdag morgon och vi blir hämtade. Carina kommer från Österrike och hon har med sig grönlandshunden Milan. Carina är vår guide denna förmiddag där vi i tre timmar ska leta fossiler. Egentligen […]
Pyramid, kajak och ölprovning
Resedagbok. 20 augusti. Efter glaciärbesök går båten vidare till Pyramiden. För 20 år sedan bodde det folk här, men sen blev det slut. Sista kolen skeppades ut från hamnen 1998 och sen dess har den […]
Kryssning till Barentsburg
Det är andra dag på Svalbard. Vi har beställt en kryssning till Barentsburg. Det låter kanske inte så speciellt men det är det. En rysk, eller ska jag säga sovjetisk stad på norsk mark? Bakgrunden […]
Första dag på Svalbard – barn, hundar, gevär och pizza
Resan hit gick snabbt. Smidigt. Jag är van vid utmaningar, som bråkiga gränspoliser och tull från någonstans där det går hett för sig. En utmaning har jag däremot fått, och jag lyckades dåligt. Eller snarare […]
Fredag morgon på pendeltåget mot Märsta
Klockan ringer 04:15. Jag vaknade fem minuter innan. Vaknar nästan alltid innan. På med kläderna, fixa håret eller ja, fixa är väl att ta i. Göra mackor, slänga grädden i frysen. Packa ner köttbullar och […]
Till Svalbard med isbjörn på menyn
Idag kör jag lite throwback Thurday på bloggen. Imorgon åker jag nämligen till Svalbard. Det är tio år sedan jag var där senast. Då skrev jag flera blogginlägg på en av Sveriges största matbloggar, och […]
